Your cart
No hay más artículos en su carrito
Pagos 100% seguros
Una de las zonas más adecuadas, en nuestro municipio, para el cultivo de esta variedad es sin duda la contrada Campore, ubicada a 500 metros de altitud cuyo terreno está constituido por marnes arcillosas y calizas y cuya exposición solar es Sur, Sur/este.
Precisamente en esta zona, como es tradición familiar, hemos plantado nuestras viñas de Aglianico, de las que producimos nuestro Aglianico Irpinia DOC y nuestro Taurasi Aurelia docg. Las uvas son cosechadas a principios de noviembre y, después de la trituración, el mosto fermenta en contacto con las cáscaras durante unos 15 días, seguido de la maduración en barricas de 12 meses y en botella durante 6 meses. Combinación recomendada
VINO: 100% de agliano
ZONA DE PRODUCCIÓN: Lapio- Loc.CAMPORE
AÑO DE INSTALACIÓN: 2007
Exposición: sur
Tipo de suelo: arcilla calcárea
Sistema de elevación: guyot
Densidad de plantación: 3000 cepas/ha
El valor de las emisiones de CO2 por hectárea es de:.
PERÍODO DE RECOGIMENTO: primera década de noviembre
FERMENTACIÓN ALCOHOLICA: Envasado en depósitos de acero y macerado durante 15 días
FERMENTACIÓN MALOLÁTICA: se realiza en su totalidad FERMENTACIÓN: 12 meses en barricas de Rovere francés
Alimentación en botella: 12 meses
Botellas de productos: alrededor de 3000
